Wofür brauchen wir Mineralstoffe & Spurenelemente?
Bei Mineralstoffen handelt es sich um wichtige Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt, um gesund zu bleiben und lebensnotwendige Prozesse zu steuern. Sie sind in einer Vielzahl unterschiedlicher Lebensmittel vorhanden.
Zu den wichtigsten Mineralstoffen gehören unter anderem Eisen, Jod, Magnesium, Zink und Selen. Eisen stellt beispielsweise einen wichtigen Bestandteil von Hämoglobin dar – dem Farbstoff in den roten Blutkörperchen, der für den Transport von Sauerstoff in unserem Organismus verantwortlich ist.
Auch Jod ist für den menschlichen Körper von großer Bedeutung: Es trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion sowie zur Produktion von Schilddrüsenhormonen, die unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen, bei.
Magnesium unterstützt ebenfalls den Energiestoffwechsel, fördert jedoch auch die normale Funktion von Muskeln und Nervensystem. Zink wiederum spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Wundheilung. Selen wirkt als Antioxidans und schützt den Körper vor schädlichen freien Radikalen.
Da Mineralstoffe eine Vielzahl wichtiger Aufgaben in unserem Körper erfüllen, sollte ein Mangel so schnell wie möglich behoben werden. Menschen, die viel Sport treiben, einen stressigen Alltag haben oder sich vegan oder vegetarisch ernähren, können schnell an einem Mangel bestimmter Mineralstoffe leiden. Doch auch Menschen, die häufiger einseitige Diäten machen, oder sich generell unausgewogen ernähren, nehmen häufig zu wenig Mineralstoffe mit der Nahrung auf.
Ein Mineralstoffmangel kann sich dabei auf unterschiedliche Weise äußern – je nachdem, welcher Nährstoff fehlt. Zu den Symptomen eines Mineralstoffmangels zählen beispielsweise Müdigkeit, Muskelschwäche, brüchige Nägel, fahle Haut, schlechte Wundheilung, Anämie, Depressionen sowie Nervenstörungen. Daher ist es von großer Bedeutung, den Körper täglich ausreichend mit allen notwendigen Mineralstoffen zu versorgen.