L-Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure. Essentiell bedeutet, dass der menschliche Körper sie nicht selbst herstellen kann und vollständig auf die Zufuhr über die Ernährung angewiesen ist. Im Vergleich zu vielen anderen Aminosäuren kommt L-Tryptophan in Lebensmitteln nur in relativ geringen Mengen vor und gilt als eine der seltensten Aminosäuren in der täglichen Ernährung.
Natürlich enthalten vor allem proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Milchprodukte L-Tryptophan. Menschen mit geringem Eiweißkonsum, vegetarischer oder veganer Ernährung nehmen jedoch häufig deutlich weniger davon auf. Auch einseitige Ernährungsgewohnheiten können die Zufuhr begrenzen.
Biochemisch ist L-Tryptophan eine Vorstufe von Serotonin. Aus Serotonin wiederum kann im Körper Melatonin gebildet werden. Diese Zusammenhänge sind seit Langem bekannt. Dennoch ist L-Tryptophan rechtlich kein Vitamin und kein Mineralstoff, sondern eine Aminosäure. Entsprechend existieren keine zugelassenen Health Claims, die eine Wirkung beschreiben dürften.
Entscheidend für die Qualität ist die Reinheit und Herkunft. In hochwertigen Produkten wird 100 % natürliches L-Tryptophan eingesetzt, gewonnen aus fermentiertem Mais. Die Herstellung erfolgt über einen kontrollierten Fermentationsprozess, ohne tierische Ausgangsstoffe. Das macht diese Produkte vegan und klar deklarierbar.