Schwarzkümmelöl – das „Gold der Pharaonen”

Nicht immer eilt Ölen ein guter Ruf voraus: Man denke beispielsweise an einfach gesättigte Speisefette, die höchstens hin und wieder (und in Maßen) konsumiert werden sollten. Ganz anders sieht dies allerdings beim Schwarzkümmelöl aus: Dieses wird nicht nur bereits seit 2000 Jahren sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet, sondern bietet auch ein äußerst interessantes Nährstoffprofil. Wie dieses genau aussieht und warum auch Sie nicht auf Schwarzkümmelöl verzichten sollten, zeigen wir Ihnen in diesem Artikel.

Wie wird Schwarzkümmelöl gewonnen?

Sicherlich ist Ihnen der Schwarzkümmel auch schon einmal begegnet – beispielsweise als leckeres, nussig-schmeckendes Topping auf orientalischen Gerichten oder Spezialitäten wie Fladenbrot. Kein Wunder, denn das exotische Gewürz wird in erster Linie im Nahen Osten, Nordafrika sowie Südwestasien angebaut und wurde bereits im antiken Ägypten vielseitig eingesetzt. Um das begehrte Öl, das in der Antike als „Gold der Pharaonen” bezeichnet wurde, herzustellen, werden die wertvollen Samen geerntet und dann getrocknet, bevor sie entweder kalt gepresst oder extrahiert werden.

Was macht Schwarzkümmelöl eigentlich so besonders?

Abgesehen davon, dass Schwarzkümmelöl einen charakteristischen, köstlichen Geschmack besitzt, sind es vor allem seine Nährstoffe, die viele seiner regelmäßigen Anwender weltweit begeistern. Zu diesen gehören unter anderem:

• 60 % ungesättigte Fettsäuren (Omega-3, Omega-6 und Omega-9)
• Die Mineralstoffe Kupfer, Selen, Zink und Magnesium
• Die Aminosäuren Phenylalanin, Valin, Lysin, Asparagin, Tyrosin, Arginin, Glycin und Serin
• Ätherische Öle in 1%iger Konzentration, darunter etwa 50 % Thymochinon, bis zu 15 % alpha-Pinen und ungefähr 40 % p-Cymen
• Die Vitamine B1, B2, B6, C, E Biotin, Folsäure sowie Beta-Carotin (Vitamin A- Vorstufe)
• Die Saponine Nigellon Semohiorpion Saponin Melanthin
• Eine Vielzahl wertvoller Gerbstoffe

Besonders interessant dürfte für viele hierbei die hohe Konzentration an wertvollen, ungesättigten Fettsäuren sein: Schließlich tragen diese zu einer normalen Herzfunktion sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.

Schwarzkümmelöl - traditionelle Anwendungsgebiete

Die Bezeichnung „Gold der Pharaonen” war, zumindest aus damaliger Perspektive, übrigens sehr treffend gewählt – schließlich wurde Schwarzkümmelöl als Heilmittel gegen fast alle denkbaren Erkrankungen eingesetzt und galt als auch als Garant für äußere Schönheit. Daher überrascht es sicherlich kaum, dass Schwarzkümmelöl auch seinen Platz in der Haar- und Hautpflege des Nahen Ostens hatte – und bis heute zum Teil sogar noch hat!

Worauf Sie beim Kauf von Schwarzkümmelöl unbedingt achten sollten

Generell gilt: Schwarzkümmelöl ist nicht gleich Schwarzkümmelöl! Entscheidend ist hierbei nämlich nicht nur die Qualität der Samen, sondern auch, dass diese so schadstoffarm wie möglich angebaut werden. Daher möchten wir Ihnen Schwarzkümmelöl aus Bio-Anbau ans Herz legen.

Noch einfacher funktioniert die tägliche Dosis Schwarzkümmelöl übrigens mit unseren Echt Vital Schwarzkümmelöl-Kapseln: Diese sind ideal dosiert und selbstverständlich frei von Magnesiumstearat, Gluten, Laktose und anderen Erzeugnissen tierischer Herkunft und sind somit ideal für Vegetarier und Veganer geeignet.

Wir wünschen Ihnen viel Gesundheit! Ihr ECHT VITAL Team